Seguimos con más imágenes
martes, 24 de noviembre de 2009
Clausura del 20 de noviembre
Estas son algunas imágenes en crudo de la clausura del pasado viernes en Tres Patios.
domingo, 22 de noviembre de 2009
jueves, 19 de noviembre de 2009
LA RUTA DE LA CH
“El descubrimiento de un nuevo plato hace más en beneficio del género humano que el descubrimiento de una estrella”. Proverbio Francés.
CHUNCHURRIA
CHORIZO
CHUZO
CHICHARRON
CHURRO
AREPA DE CHÓCOLO
Es la Ruta de la CH de la ciudad de Medellin...
a continuación unos links sobre el tema:
La chunchurria es, para los no iniciados, un manjar delicado que exige una preparación esmerada: después de hervir el intestino delgado de la vaca, se procede a la tarea de sazonarlo con un guiso especial basado en tomate y otros aliños que varía en matices según la cocinera.
La major, es la de Buenos Aires
En el barrio Bueno Aires en la ciudad de Medellín, se vende la mejor chunchurria. Tienen que probarla para que la cataloguen
Si no come, no vino
A las chicas bonitas que llegan a su venta, les canta. Y les dice que su chunchurria no engorda, que es "chunchurria light". Y en voz más baja, complementa: ¡una barriga la hi... jue madre es la que saca!" Y ríe, porque él no para de reír.
A las chicas bonitas que llegan a su venta, les canta. Y les dice que su chunchurria no engorda, que es "chunchurria light". Y en voz más baja, complementa: ¡una barriga la hi... jue madre es la que saca!" Y ríe, porque él no para de reír.
AYACUCHO ES CALLE de frituras. Unas cuarenta ventas hay en ese sector. No faltan nunca, desde las 3:00 p.m. hasta las 2:00 a.m.
NUestro grupo en Faceebok aqui:
Las noches en el pasaje La Bastilla, pasan entre trago y trago.
Hombres y mujeres, acosados por el alcohol, buscan refugio en este lugar.
El alcohol Alelí, las fritangas y el aperitivo “Chirrinchi”, ya famoso en el lugar, hacen parte de la carta de presentación que, en la noche, ofrece el pasaje La Bastila, una faceta bohemia del Medellín nocturno.
Hombres y mujeres, acosados por el alcohol, buscan refugio en este lugar.
El alcohol Alelí, las fritangas y el aperitivo “Chirrinchi”, ya famoso en el lugar, hacen parte de la carta de presentación que, en la noche, ofrece el pasaje La Bastila, una faceta bohemia del Medellín nocturno.
texto inspirado en “medellín a solas contigo” de gonzalo Arango
otra vision!!!...
domingo, 15 de noviembre de 2009
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